没过几日，也门商事珍馐肉铺正式营业了，整个长安城主要的几条街道都挂了牛肉售卖。
京都的老百姓都来围观，究竟这合法的牛肉是便宜还是贵呢？
一看价格，我滴个乖乖才两百文一斤，比粮价就高一点点！
太好了，太好了！咱们老百姓也吃得起，吃得起！
陆也溪算过，如今这个时代的一头活牛应在500斤至1200斤左右，出肉率被估算为50%，那么一头小一点的牛出肉也有250斤，按照每斤200文的价格计算，一头牛的肉总价值在五十两之间。
大一些的更不用说，出肉率会更高，赚得就越多。
然而，也门商事是按照一头牛整个收购。
也门商事珍馐肉铺从溪风农场采购一头牛十九两，溪风农场还负责宰杀，而且负责送货到店铺。
肉铺的支出也只有外聘的屠夫以及收银的小伙两人，人工成本不高。
刨去一头牛，人工，店面等等的成本，利润还是相当的可观。
再者，宰杀的基本上都是公牛，母牛还能留着，不仅能产仔还能产牛奶。
加之牛下水，牛骨没有人要。
既然这样，京都城随着也门商事珍馐肉铺的开业，牛滋味火锅店也正式营业了。
鲜香麻辣，不能吃辣，还有菌菇汤还有酸汤。
场场爆满，主要还赠送一道牛乳冰汤圆，时下最火的吃食。
三伏天还有人吃火锅？放心，牛滋味火锅店大堂还有几处冰山，就是便于室内的降温，等于想吃火锅，一年四季都成。
火爆到什么程度呢，就连上官夙野，朝中二品大元家的嫡公子都得排队。
好不容易预约成功，他亲自到定北侯府请大哥陆也溪去吃一吃。
等他人到定北侯府，没想到荣亲王姜莱也在，那就一道邀请吧，只是他预约的是大堂，雅间没空位，早就预约到了今年的年底了。
悄摸走到陆也溪旁，小声地说，“大哥，那啥，没预约上雅间，只能在大堂。荣亲王会不会不方便？”
陆也溪看了他一眼，放心吧，有大哥在呢。
很快几人到了牛滋味火锅店，老板姓朱，亲自相迎了出来。
朱老板亲自相迎，上官夙野都有些受宠若惊了，早就听说这家店的老板低调，没想到今日得此一见。
陆也溪见人主动迎了上去，分别为几位青年公子做了介绍。
朱筠烈朱老板，我大姐陆也雾夫家那边的大哥。
紧接着又介绍了姜莱、上官夙野等人。
没一会，朱筠烈将六人请进了牛滋味火锅店最豪华的雅间，上官夙野摸了摸身上的钱袋子，今儿不仅要吃饭出血这么简单咯。
没看刚刚店里所有的人都认识陆也溪，想必就没少来。又是卑躬屈膝的样，对老板朱筠烈都没那么热情。
陆也溪想必又是这间牛滋味火锅店的大老板。
一看菜单，主打就是牛肉，各式各样的牛肉，牛肉就有好几种选择滑蛋嫩牛肉、蒜香、牛奶、双椒等等。
还有火箭鱿鱼，虾滑，毛肚.......数不胜数！
菜单就有正反两面！
上官夙野看得眼花缭乱，不知点什么才好。
陆也溪接过菜单，“我来吧。”
巴拉巴拉，一会一个鸳鸯锅，铺满圆桌的菜品就上齐了。