沈夏竹最近的日子过得很是充实,自己的甜品店开业就迎来了热销。自从结婚以后,她就忙着找店面装修开业的事情。将近小两个月,夏竹甜品都没有出摊。杭市人民已经习惯看到,那辆停在解放路百货商店门口的三轮车了。突然猛的不见了,还到处问是怎么了。老顾客们也急着想买蛋糕,这两个月生日的孩子们,没有蛋糕吃还跟家里闹呢!
沈夏莲给三姐出主意,让她开业前一周再去老地方,每天出会儿摊,顺便宣传一下新店开张,还在边上电线杆上贴了张宣传单。
因为有了两个月的断货加前期铺垫,一开业,夏竹甜品生意就火爆非常。现在有了专业烘焙厨房,大量备货也不怕了。
开业前一天,沈夏竹带着沈红梅,外加沈夏莲也来帮忙,三个人做了各种造型的小蛋糕,还新增了很多品种的甜品,甚至小面包。还挂了大型海报在门口,开业头三天,满十元减一元,满二十元减三元,定生日蛋糕全部八五折。这么大的便宜,怎么可以不占!
好家伙,开业当天一开门,就蜂拥进来了一群人,
\"这是什么呀?这是麻薯面包,挺饱腹的,可以当主食吃。行,给我来三个!\"
\"这是牛奶吐司,切片夹着荷包蛋番茄肉片就是三明治,外国人都这么吃。\"
\"诶,我要一袋!我也要!\"
才到半下午,玻璃柜里的东西就空了大半。
沈红梅不能到台前来,刚好躲在后厨房帮着现烤补货。但看着小本子上的生日蛋糕订单,沈夏莲觉得还是得赶紧再招个学徒,不然两个人根本忙不过来。
而秦维宇这里,也是节节攀高。第一批鸭货送到商店后,迅速销售一空。这种不要票,又在国营商店放着卖的东西,受到了顾客们的热烈欢迎。
等第二天,秦维宇再上门进行售后回访时,四家国营商店的采购都接到了经理的指示,拉着秦维宇就要大量下单。
秦维宇还记得之前沈夏莲的分析,\"我们现在产量不高,食品保质期也就一周,不能长期备着大量库存。\"
于是答应各家采购先每天送一百份过来,等以后攻克了产能和保质期的问题后,再提高供货量。不过可以每家再多给50份同样包装的茶叶蛋。
现在茶叶蛋生意不做了,赵明伟家的鸡蛋又堆起来了。沈夏莲便让沈小夏把茶叶蛋也包装起来卖,价钱4毛一个,国营商店还是愿意收的。