钱大掌柜一进客栈，颜汐刚好端了一大碗酸菜鱼和一碗米饭出来，客栈领路的伙计一闻那香味，笑着说，“小哥，这位客人说要找你，你又忙活什么吃食啦？”
颜汐一看店小二带了钱大掌柜进来，先跟店小二道谢，“小二哥好，这不是做点酸菜鱼嘛。”
钱大掌柜听到酸菜鱼，有些好奇。他自问自己也算是见多识广了，居然从来没听到这道菜。再一闻那味道，闻着一股酸味，好像挺开胃的。
他作为生意人，对新冒头的东西总是敏感的，“这酸菜鱼好像从未见过。”
颜汐点头，“这是我在家自己捣鼓出来的乡野风味，难登大雅之堂。您没见过，也不稀奇。”这可是现代人捣鼓出来的川味美食，这个时代自然没人见过。
她见钱大掌柜还看个不停，客气道，“您若没有用过饭，不如尝一碗？”
钱大掌柜山珍海味吃多了，最近天气又闷热，没什么胃口，听说这酸菜鱼是颜汐自创的，更是想看看，“那就叨扰了。”
颜汐又去拿了两个小碗，舀出一碗酸菜鱼，一碗米饭。
钱大掌柜本来只想尝个味道的，没想到这一吃起来，就收不住口了。
姜片的辣味虽然比不上辣椒，但是有胡椒和花椒调味后，这酸菜鱼吃着酸辣可口，鱼片滑嫩，酸菜的酸味中和了辣味，又带开胃作用。
几乎是片刻之间，钱大掌柜就把一碗米饭吃完，酸菜鱼也捞光了，末了他矜持地喝了一口汤，再喝一口汤，再喝……没了？
颜汐看着钱大掌柜眼巴巴看着空碗的样子，实在是……有几分可爱。做饭的，就喜欢赞赏自己手艺的。而赞赏的最好方式，就是钱大掌柜这样，恨不得连碗都舔一层的样子，看着就让人有成就感啊。
“钱大掌柜，要不我再给您盛一碗？”
“这……不了不了，让小哥见笑了。这鱼我也吃过不少，但是你做的酸菜鱼，实在是口味独特，让人食欲大开啊。不知道，小哥这菜，是怎么做的？”
他不耻下问，颜汐就觉得脑中叮一下亮起了一盏明灯，“不瞒您说，这酸菜鱼，其实您也吃过了，鱼是普通的鱼，特别的是我家自家腌制的酸菜和调料。要不是同安府太远，我这次怎么会带荷包来卖。”
钱大掌柜闻弦歌而知雅意，一听颜汐这话，知道她是想卖酸菜，不会轻易告知自己如何做的。
陈家也做酒楼生意，只要货源稳定，买酸菜也没什么，“您家这酸菜，是怎么卖的啊？”
“乡下，自己家种的菜，又是自家腌制的，不费什么本钱，都是三四文一斤卖的。”
“这酸菜鱼的做法，不知是否繁杂？”
“一点儿也不烦，酸菜鱼要想口感好，关键就是酸菜。其他做法一点儿也不烦。”