郑思思一个人在乐得快找不到北了,忽然听到崔掌柜结结巴巴的说话声。
她放下手里的圣旨问道:“崔掌柜,你怎么了,说话怎么结巴了。”
崔掌柜平静了一下心绪才慢慢说道:“县主,账已经算出来了,今天半天赚了一百五十二两八百文。”
郑思思点点头:“还算合理,除去原材料的费用,调味料,柴禾,人工费用,房屋折旧费用等等,赚一百两还是可以的。”
两人看县主这平静的样子,好像都在她的预料当中。
崔掌柜说:“这已经很多很多了,是这个店以前的七八倍之多。”
郑思思说:“那是这个店被他们经营坏了,要和生意好的比。”
崔掌柜说:“据我了解,和我们酒楼一样规格的生意最好的一天大概在七八十两的样子。也只有我们的一半,而且我们只开业了半天。”
郑思思抓抓脑袋,也对哦,不能跟现代的消费水平比。
她说:“你们说的也对哦,不能要求太高,明天还多准备一点食材,有个三四天客人就没有这么多了。
李嬷嬷,崔掌柜,你们统计一下,今天当班的人和来店里帮忙的人都发奖金,今天酒楼开业,我又被封为县主,情况特殊,就每人发五百文。
李嬷嬷回府后再将府里所有人统计好,也每人发五百文。
等我以后有空了,我再制定一个奖罚条例,以后每天营业额达到多少就奖励当班的员工多少钱,促进大家的积极性。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢