处理好的小鱼先裹上一层蛋液，在裹上面粉，放在烧热的油锅里，鱼干一下去，就滋啦啦作响，哗啦啦的冒细泡。
炸至两面金黄，就可以捞起来了。
金黄金黄泛着泛着油光的小鱼干盛在碗里，光是看着就让人流口水了。
周果几人一人拿了一条。
炸的刚刚好，外酥里嫩，香酥可口。
周果还给老爷子一拿了一条，“师父，你尝尝看。”
老爷子满意的看了她一眼，接过来吃了。
一条哪够大家吃的啊，吃完眼巴巴的瞧着碗里。
周米一边心疼油一边吃的意犹未尽，可惜的看着碗里，炸小鱼干要是不费那么多油该多好啊，他一定每天都去河边钓鱼。
周谷舔了舔嘴，对着周果道：“我说呢，你怎么把大鱼换出去了，得了这么多小鱼回来，原来炸成的小鱼干是这个味，你怎么知道这么做好吃的？”
大家都看着她。
周果不慌不忙道：“娘不是说了吗，什么东西裹上蛋液面粉一炸就很好吃，我就是想试试，没想到是真好吃啊。”
李氏边炸边道：“能不好吃吗，那么多油，那么多鸡蛋，你就是放片树叶子在里面，也是好吃的。”
为了省油，桶里的小鱼全被炸了，炸出来整整六大碗，费了好几个鸡蛋不说，锅里的油也去了一半。
李氏将剩下的油倒出来，心疼得嘟囔道：“这小鱼干很久炸一次还成，要是三五不时的炸一次，哪吃的起，这东西就该是有钱人家吃的才是，普通人只能拿来喂鸡，这么吃简直是败家。”
六大碗炸小鱼干，一大碗炒菘菜，一锅松蘑鸡蛋汤，就是一家人的晚饭了。
小鱼干放了一会后，更脆了。
周果吃着酥酥脆脆的炸小鱼干，配着馒头，碗里盛着一松蘑鸡蛋汤，虽然不是大鱼大肉的，但是炸小鱼干实在味美，汤也很鲜。
她吃的食欲大开，馒头掰开，里面塞上小鱼干，菘菜跟松蘑，美滋滋咬一口，喝上一口汤。
馒头这样吃味道也不错，她一口气吃了十几个大馒头，喝了两碗汤。
老爷子美滋滋的喝着小酒，吃一口香香酥酥的小鱼干，觉得要是等天气好了，还去河里抓小鱼去，从前没觉得，小鱼干这么好吃呢。
四几碗小鱼干一条没剩全吃完了，汤也喝完了，虽然没有肉，但大家吃的也很开心。
周粟吃的尤其满足，自从回家后，每天都是好吃的，每次都吃的小肚子鼓鼓的。
周果给他揉肚子，小家伙吃饱了就犯困，外面的雪开始大起来，屋里烧着炕，周果也眯起了眼睛。
日子不紧不慢的过着。
雪下几天停几日，每每雪停的时候，周果就带着哥哥们去把雪压进去。
河里也结起了冰，反正闲着也没事，她带着他们又把地窖扩宽了些，将河里的冰大块大块的挖起运回来，堆在地窖里。
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