李开山知道严青青又要建工坊后，当天就拿了银子进城去办理了红契，晚上就让李大魁给严青青送了过来。
李大魁咧着个大嘴笑道：“二嫂，您看看以后要是有什么适合我干的活您就招呼一声，我平时在家闲着也没什么事。”
严青青闻言笑着点点头，这李大魁也是稳重的，听说还读过几年书，并没有因为他爹是村长就自觉得高人一等，有合适的岗位重用他一下也不是不可以。
李大魁见严青青答应，又开口说道：“二嫂，这事您可千万别告诉我爹，我怕回去挨揍。”
严青青看着他笑道：“你都有毛遂自荐的勇气，还怕村长叔揍你不成？”
李大魁听了苦着脸说道：“虽说揍一顿不疼不痒的，但是丢人啊。我儿子都快娶亲了，每次我挨揍他都在旁边看我的笑话。”
严青青听完哈哈大笑了两声，并给他保证就算是为了他的面子也绝对不会告诉村长的。
严青青确实很想找几个有力的帮手，但是奈何村里人大多数都不识字，他就是想重用他们也担不了大任。
地契已经送来了，单等着挑个好日子动工了，严青青特意找人算了一下二月份的最后一天是个好日子，所以严青青把两处动工的日子都定在了二月二十八，
两处工坊，一处叫沧河李记食品加工坊，一处叫沧河李记种菌坊，这两个名字起得是俗的不能再俗了，但是严青青认为大俗既大雅。
食品工坊是严青青独立设计的，严青青想要做的食品种类比较繁杂，其中以豆制品为主，像什么豆皮，豆干，鸡蛋干，人造肉等，另外自己家的鸭子下蛋以后她还打算制作咸鸭蛋和松花蛋。
当然这只是前期的一个初步规划，等后期土豆和地瓜推广开以后，这类产品的延伸品她也是需要做的。
种菌坊则是严青青和贾氏一块完成的，严青青是根据前世蔬菜大棚的理念进行设计的，贾氏又提出了几个实质性的问题，严青青做了一番调整后确定了最终的方案。
两个工坊开工前严青青把家人叫到一块开个会，这是年后他们家开的第一个会议，不同的是多了李三牛和严青石。
李向安也从百忙之中赶了回来，这些日子他早出晚归的没太注意家里，没想到他娘又整出两个工坊来。
严青青把工坊开工需要注意的事项重点讲了一遍，大家听得都很认真，尤其是李三牛和严青石，谁让他俩是这次工坊建设的主要负责人呢。
严青青说完后见大家没什么需要补充的了，又开口说道：“除了建设工坊我还有两个事情需要说一下。
老大，你是家里的长子且不喜欢做生意，家里的地还有庄园那边都需要你打理，但是目前来说咱们家的地一共就几十亩，应该不费什么劲。
但是以后咱们家肯定不止这几十亩地，所有你现在就要调整一下自己的方向，要学会做成本管控，方向引导。